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3대가 함께 하는 여행 1 // 강진 완도 해남 일정 겨울휴가를 맞아 남도여행을 다녀왔습니다. 일정은 꽉 찬 3박4일. 구성원은 부모님을 모신 3대 5명입니다. 60·70대인 부모님과 중학생인 딸아이까지 모두 만족할만한 볼거리, 즐길거리, 먹을거리였기에 참고하시라고 일정을 소개합니다. 여행지는 강진, 완도, 해남입니다. 뭐가 있나 싶으시겠지만 문화유적지와 맛난 먹거리, 푸근한 자연, 벗삼아 걷고 드라이브 할 수 있는 아름다운 길들과 순박한 사람들, 거기에다 베트남 하롱베이 부럽지 않은 바다와 섬들이 펼치는 장관은 덤으로 따라오는 곳입니다. 새벽같이 출발해 부안 10시30분 도착 이곳 계화회관에서 아점을 먹었습니다. 그리고 12시 30분쯤 다산초당 도착. 12시30분~3시 다산초당, 백련사, 만경다설 다산초당에서 백련사까지 걸어서 20분 정도 걸립니다. 만경.. 2014. 2. 20.
[공감]‘몬산토’의 교훈 이재용 부회장께. 라는 책을 본 적이 있습니까? 세계 최대의 종자기업이자 유전자변형농산물(GMO)을 연구·개발하는 다국적기업 몬산토의 두 얼굴을 고발한 책이지요. 저는 이 책을 통해 세계적인 생명공학기업 몬산토가 독성물질인 폴리염화비페닐이나 고엽제인 에이전트 오렌지 등을 생산해 세계 굴지의 기업이 되는 발판을 다졌다는 사실을 알게 됐습니다. 몬산토 공장에서 일하다가 죽어나간 노동자와 삶의 터전을 잃어버린 농민들이 수없이 많음을, 몬산토가 주도하는 GMO의 위험성이 여전히 현재 진행형임도 말입니다. 이 책은 또, 죽음을 생산하는 기업이라는 별명까지 붙은 몬산토를 비호하는 세력이 얼마나 공고한지도 전하고 있습니다. 몇년 전 읽었던 이 책이 갑자기 생각난 건 최근 봤던 영화 한편 때문입니다. 반도체 공장에서 .. 2014. 2. 18.
죽기전에 먹을 25가지 8. 직접만든 마요네즈를 얹은 감자튀김 직접 만든 마요네즈를 끼얹은 감자튀김이라...하긴 감자튀김이야 우리 입장에선 늘상 즐기는 음식이 아니다보니 거기서 거기 아냐? 라고 생각하겠지만 서양식 입맛은 감자튀김 같은 요리가 주식에 가깝다보니 튀겨진 상태나 소스가 중요한가 봅니다. 뭐 그리 썩 이해는 되지 않습니다만 문화는 그 나름대로 존중해야것죠..그러고보면 이 찍어먹는 소스가 중요하긴 한가봅니다. 우린 주로 토마토 케첩이나 칠리소스면 대충 넘어갔던 듯... 마요네즈를 찍어먹는게 참 이상하다 생각했는데 얼마전 갔던 곳이 독특한 소스로 눈길을 확...바로 광화문과 홍대앞 등 몇군데 점포가 있는 버거비라는 곳입니다. 이곳에선 쉬림프 버킷이라고 해서 새우랑 감자튀김이 바께쓰(?)에 같이 나오는 메뉴가 있는데 여기엔 앤쵸비칠리 마요네즈라는 걸 함께 내줍.. 2014. 2. 18.
열정의 아이콘 엄정화 가수이자 배우인 엄정화가 얼마전 영화 제작발표회에서 “나이가 들어도 섹시미는 사라지는 것이 아니다”고 했었는데 포털에 언뜻 뜬 제목을 보면서 참 그답다는 생각을 했습니다. 90년대부터 시작됐지만 여전히 현재진행형인, 지금도 전혀 어색하지 않은 섹시가수이자 패션 아이콘 엄정화를 보면 나이가 들어도 마음이 시키는 대로 살아야 하지 않을까 싶네요. 물론 엄정화라 가능한 것도 있겠죠. 괜히 어설프게 따라했다간..ㅋㅋ. 어쨌거나 20년이 지나도록 변함없고, 그러면서 계속 진화하는 그에게 경의를 표하고 박수를 보내며, 앞으로도 그가 타인의 시선을 의식하지 않고 계속 당당하게 자신의 길을 걸어갔으면 합니다. 방송사 합창단에서 활동했던 그는 영화 로, 가수는 이 영화 수록곡인 ‘눈동자’로 데뷔했습니다. 1993년이었죠.. 2014. 2. 17.
죽기 전에 먹어볼 25가지 7 라클레트 이번에는 라클레트입니다. 라클레트는 스위스 요리라고 나와 있습니다. 삶은 감자위에 녹인 치즈를 얹어 먹는 것이 일반적인 방법이라고 하네요. 라클레트용 치즈를 전용 그릴에 얹어 녹인 뒤 이를 긁어 삶은 감자 위에 얹습니다. 라클레트라는 말도 긁어내다는 뜻의 불어 racler에서 왔다고 합니다. 이 단어 어떻게 발음해야하나여? 불어는 전혀 몰라서... 패쑤.. 라클레트는 감자에 치즈를 얹는 것을 기본으로 하는데 여기에 오이피클, 양파, 고기, 햄, 버섯, 야채 등을 함께 곁들여 먹기도 한다네요. 여기에 사용하는 치즈가 라클레트치즈라는데 어떤 맛인지 궁금합니다. 라클레트를 먹기 위해 라클레트 그릴을 주로 사용합니다. 유럽 가정에서도 가전 제품으로 많이 비치하고 있다고 합니다. 스위스에서 유래된 음식이지만 인근.. 2014. 2. 7.
죽기 전에 먹을 25가지 6. 카페 드 몽드 비넷 아.... 드디어 반가운 메뉴가 나왔습니다. 카페 드 몽드의 비넷!!!이건 제가 직접 가서 먹어본 것입니다. !!!(우쭐 으쓱... 겁나 자랑질......)요 블로그에서도 지난해 세계의 카페 '카페 드 몽드' 포스팅을 통해 소개했습니다. 밀가루 반죽을 네모나게 해서 튀겨낸 도너츠 위에 슈가 파우더를 잔뜩 얹어 놓은...부드러우면서 쫀득하고 고소하면서 달콤한 묘한 중독성 있는 맛을 갖고 있습니다. 아, 참 그리고 카페 드 몽드는 미국 남부의 재즈 도시 뉴올리언즈에 있습니다. 시내 중심 관광지구인 프렌치 쿼터 끝쪽, 그러니까 프렌치 쿼터와 미시시피 강변이 맞닿는 쪽에 초록색과 흰색 스트라이프로 된 간판을 달고 눈에 잘 띄는 모습으로 자리잡고 있습니다. 잭슨광장과도 닿아 있습니다. 이곳에는 손님들 정말 많습니.. 2014. 2. 6.

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