죽기전에 먹을 25가지 13. 돌솥비빔밥

드디어 한국 음식입니다. 

돌솥 비빔밥!!!

어느 분식점을 들어가도 손쉽게 만날 수 있는 메뉴지요. 

허핑턴 포스트에선 돌솥 바닥에 눌어붙은 밥을 긁어 먹다보면 몇년간은 행복한 기분이 들거라고 했는데 

정말 글 쓴 분이 돌솥 비빔밥의 맛에 감명받으셨나 봅니다. 

비빔밥의 도시 전주를 비롯해 국내에 많은 비빔밥 전문 음식점들이 있지만 

그들은 어떤 곳을 뽑았는지 보겠습니다. 

 

2011년 CNN이 선정했던 서울의 비빔밥집 베스터 5가 있네요. 

1. 본 비빔밥. 

의외죠? 프랜차이즈 비빔밥집을 꼽았는데 그 이유로 깨끗하고 활기찬 매장, 합리적인 가격, 다양한 종류의 비빔밥, 새로운 재료를 사용한 실험적 메뉴들을 지속적으로 선보인다는 점 등을 들었습니다. 매운 낙지 돌솥 비빔밥 등을 추천했습니다. 

2. 고궁

 충무로 2가에 있는 비빔밥집이죠. 연세가 좀 있으신, 장년층 이상에 인기가 많은 곳이라고 소개했습니다. 인테리어는 소박하고 별 특징 없지만 이곳 비빔밥은 정통에 가장 가까운 곳,  여기에 더해 한국 외교관들이 손님 접대를 위해 자주 찾는 곳이라고도 덧붙였습니다. 

3. 비비고 

아시다시피 CJ에서 운영하는 비빔밥 전문점이죠. 다양한 야채와 고기류 등 재료와 소스를 원하는대로 조합해서 주문할 수 있습니다. 이같은 방식 때문에 상대적으로 외국인들이  비빔밥을 좀 더 쉽고 편하게 받아들일 수 있겠네요. 

4. 전주중앙회관. 

 충무로 1가에 있는, 관광책자에도 소개된 식당이지요. CNN은 일본 관광객들의 성지로 꼽히는 곳이라고 했네요. 

5. 워커힐 온달

워커힐 한식당 온달의 비빔밥을 소개하면서 CNN은 한국의 최고급 호텔에 의외로 한식당을 갖춘 곳이 없다는 '지적'도 해놓았습니다.